Stout og Champagne kender de fleste af os. Men har du prøvet at mixe disse to? Black Velvet er en øldrink bestående af Stout og Champagne. En kombination, som de fleste helt afgjort vil finde atypisk. Måske endda så overraskende at de kan kombineres og blive til en velsmagende drink. Men ikke desto mindre er …
Black Velvet – En øldrink med Stout og Champagne Læs videre »
Et rigtig stærkt bud på en dejlig drink til sommeren. Den er frisk, let og fyldt med sommer i smagen. Dirty Flower Du skal bruge følgende ingredienser: 1 l hvedeøl9 cl gin6 cl hyldeblomst-likør1 grapefrugt5 cl friskpresset limesaft½ tsk flormelis3 stænk orange bitters Du skal sammensætte de forskellige ingredienser således: Benyt en frugtskræller til at skrælle …
Det er mange meninger om, hvordan Chili con Carne skal laves. Vi har prøvet mange forskellige opskrifter, og vi er kommet frem til denne sammensætning af forskellige ingredienser, som giver en lækker stærk Chili con Carne med en dejlig dybde fra den mørke øl og den mørke chokolade. Vi håber, I har lyst til at …
Det skal du bruge til 2 personer: 1 stk. Svinemørbrad Marinade: 2,5 dl øl, f.eks. en Dark Ale ½ dl olivenolie ½ dl sojasauce 2-3 fed hvidløg 1 citron – kan skæres i skiver eller pres saften Basilikum Timian Chili (Hvis man godt kan lide, kødet får lidt bid) Tilbehør: 200-300 g kartofler Salt Peber …
Øl og burger komplementerer hinanden fantastisk – det er ingen hemmelighed. Men kan man bruge øl som en ingrediens i burgerfarsen? Svaret er klart: JA! Vi forsøgte os med en lækker mørk Porter, som gjorde et fantastisk indtryk. Resultatet blev en juicy bøf fyldt med en masse smagsnuancer, som vi med garanti skal prøve igen, …
Vi er vilde med hotwings, og derfor eksperimenterede vi med hjemmelavede BBQ hotwings (vi brugte dog kyllingelår) i ølmarinade. Resultatet blev nogle lækre juicy kyllingelår med masser af god smag og et hint af den mørke øl. Vi spiste dem sammen med hjemmelavede pommes frites, og det smagte virkelig lækkert. Det skal du bruge til …
