Hvad er Barley Wine?

En Barley Wine er, som navnet antyder, en bygvin, som med sin alkoholprocent på 8-12 % er næsten lige så stærk som vin. Den største årsag til, at Barley Wine er en øl og ikke en vin er, at den brygges på korn.  Barley Wine er en ale (altså en overgæret øl), men betegnelsen benyttes også til at benævne meget stærke lagerøl. Den er brygget på en karamelmalt, som gør den kendetegnet. Uden smagen af karamel, ville den blot være en stærk kedelig øl.

Barley Wine brygges ofte i årgange, som er værd at samle på. De kan derfor også gemmes, modsat mange almindelige øl, som skal drikkes inden for 6-12 måneder efter brygningen.

Øltype Kaffesort

Velkommen til Beerlivery Er du 18 eller derover?