Fary Lochan

Fary Lochan er historien om en fynbo med en stor drøm. Jens-Erik Jørgensen drømte i flere år om at skabe dansk whisky, der var unik på smag og kvalitet – en whisky, der både i det store billede og i de helt små detaljer skulle adskille sig. Da Jens-Erik Jørgensen gik en tur i Farres skov, samlede han brændenælder og tog dem med hjem for at ryge sin malt over dem. Dette blev starten på det, som i dag er Fary Lochan. Det første fad blev fyldt og lagt til lagring i kælderen i slutningen af 2009.
Derefter tog det fart, og destilleriet, som nu har hjemme i idylliske omgivelser i en skov i Give, er konstant voksende. I dag drives Fary Lochan af hans tre børn og deres mor, som udlever afdøde Jens-Eriks drøm.

I Fary Lochans whisky ligger røgsmagen fra brændenælderne i baggrunden, og rundt om den ligger en olieret og kraftig smag. Fary Lochan er også kendt for deres gin, som fremstilles efter deres egen opskrift – du finder eksempelvis en gin med citrus og agurk, der kan nydes ren eller i en klassisk Gin & Tonic.