December smagskassen indeholder 8 specialøl fra 7 meget dygtige danske mikrobryggerier. I denne måned har vi proppet smagskassen med en masse lækre øl, som både kan nydes til en lækker frokost eller middag, som fyraftensbajer eller hvis der bare skal slappes af med benene oppe.
December smagskassen indeholder:
Bicycle Brewing
Wild at Hop – NEIPA – Denne øl er brygget med humle, som Bicycle Brewing selv har været med til at høste fra Villa Kultur på Østerbro. I alt er der anvendt 2,3 kg lokal vildt humle i denne friske, hazy IPA. Den lokale humle er anvendt i whirlpool-processen for at bevare deres unikke aroma og smag på bedste vis.
BrygBrygBryg
Sailors Ruin Bourbon BA – BA Barley Wine – Denne Barley Wine har hvilet på bourbon egetræsfad i hele 9 måneder, og resultatet er en øl med krydrede undertoner, noter fra fadet og en kompleks syrlighed. Dette er en af de sidste øl fra BrygBrygBryg, og som altid har de formået at brygge en øl, der udfordrer konventionerne og skubber til grænserne for, hvad en Barley Wine kan være. Denne øl er ikke som alle andre; den er unik og designet til at udfordre dine smagsløg.
Flying Couch
I’m Afraid of Americans – Pilsner – Denne øl er skabt med fokus på humle, hvor temperaturen i whirlpool’en er sænket, og El Dorado-humlen er tilføjet for at give en dejlig frugtig karakter. Yderligere er øllen tørhumlet med en bayersk humle ved navn Tango. Den er en god ledsager til det kolde bord til jul, hvor den lette og forfriskende karakter spiller godt op mod de tunge og fede juleretter.
Gamma Brewing Collab. Flying Couch
Den der – Black IPA – Denne øl er brygget med Columbus, Mosaic og den eksperimentelle HBC630 humle fra Yakima Chief Hops. HBC630 humlen tilføjer komplekse søde frugtige smagsnuancer med estere og lactoner, der udvikler mere cremede noter af fersken og banan. Denne Black IPA balancerer sin hopintensitet med en maltsødme, der tilføjer en behagelig kontrast. Noter af lakrids træder frem og blander sig med humlens kompleksitet, hvilket resulterer i en øl med dybde og karakter.
Kasper Brew Co.
Christmas in Hollis 2023 – Imperial Stout – Denne øl er dobbeltmæsket og har fået tilføjet kokosnød som årets særlige tilsætning. Resultatet er en tyk, fyldig og intens øl, der måske er den bedste julegave, de nogensinde har brygget! Lad Christmas in Hollis 2023 være din juleaften i en flaske. Med sin fyldige og rige karakter er denne Imperial Stout den perfekte følgesvend til julehyggen.
Thyras Bryg
Vinter – DoppelBock – Vinter er skabt med fokus på at levere en varmende maltkrop, der passer perfekt til årstiden. Den kraftige maltprofil giver øllen en fyldig karakter, der er ideel til at opvarme sjælen på kolde vinteraftener. “Vinter” er brygget med tanke på vinterens smagspalet, og den harmoniserer perfekt med tungere retter, der karakteriserer årstiden.
Thyras Bryg
Stout 2023 – Imperial Stout – Imperial Stout 2023 leverer en kompleks smagsoplevelse med tydelige noter af chokolade, karamel og kaffe. Den brændte maltprofil tilføjer en dybde og karakter, der gør denne Stout til en fornøjelse for ganen.
Ølsnedkeren Collab. Skøl Brygkompagni
Vintermost i Permafrost – DIPA – En skøn New England DIPA, som leverer en eksotisk smagsoplevelse med noter af søde frugter og bær. Vintermost i Permafrost er humlet med Citra, Mosaic, Talus og Motueka. Du får masser citrus i næsen, der vækker sanserne. Smagen følger op med en frugtagtig oplevelse, hvor noter af citrusfrugter fremhæves. En let krop suppleres af en blid maltsødme og en enkel, men udtalt, citrusfrugtagtig humleprofil.
Beer Club
Hvis du ikke kan få nok af danske specialøl, så synes vi, du skal forkæle dig selv med et Beerlivery Beer Club abonnement.
Som medlem får du hver måned tilsendt en smagskasse som denne med velsmagende danske specialøl, som du kan nyde alene eller i godt selskab med familie eller venner.
Et Beerlivery Beer Club abonnement med en månedlig ølkasse vil altid indeholde mellem 8-10 danske specialøl og koster 399,- om måneden + levering (min.35 kr.)
Vi håber, du har lyst til at blive en del af vores Beer Club og giver dig 25 % rabat på din første måned med koden VELKOMMEN25
