Deianira 75 cl.

Deianira er en mixed fermenteret Ale brygget på byg, hvede og havre, som sammen med en blandet kultur af Brettanomyce og Lactobacillus har lageret måneder på rødvinsfade. Efter at have ligget og udviklet sig i flere måneder på rødvinsfade er der blevet tilsat friske rødvinsdruer fra danske Nordlund Vingård, hvorefter den har fået lov til at ligge ca. 6 måneder og udvikle sig. Det er blevet til en Sour som kan beskrives som en kombination af en funky rosévin og en wild Ale.
Deianira er vinøs, semi tør og med en let syrlighed og en flot pink farve.
En dejlig Sour fra Slowburn Brewing, hvor syrligheden modsat Marelica er mere afdæmpet.