Tidligt og Silde 44 cl.

“Tidligt og Silde” hentyder til, at dette er en ølstil, som Ølsnedkeren efterhånden har brygget rigtig meget af. Udgangspunktet er typisk: Pilsnermalt, hvedemalt og en masse havre. I denne øl har de valgt at tørhumle med blandt andet Sabro, som er en humletype, de ikke har benyttet så ofte før. Den giver en distinkt aroma af solbær, og nogle siger endda, at den bidrager med en smule kokosaroma. De har benyttet den sammen med Citra, som altid er en sikker vinder.